Ser um Profissional do Chocolate é saber que cada grama de ingrediente conta para criar a mordida perfeita! Esse especialista lida com a coleta das melhores receitas, o processamento cuidadoso do cacau e a análise minuciosa de cada textura. Ele cria soluções deliciosas que permitem que a magia da Páscoa chegue a todos, transformando dedicação em momentos doces e inesquecíveis.
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Aborda Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate, Ovo Clássico - Casquinha e Ovo Crocante.
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Explica a fazer diversos doces no micro-ondas, desde um chocolate recheado com pasta de amendoim, creme de avelã, bolo floresta negra, ovo de páscoa, coxinha de brigadeiro até um sanduíche de cookies e diversas outras receitas.
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Aborda Ovo de Páscoa de Chocolate, Ovo de Páscoa Recheado e Ovo de Páscoa de Colher.
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Ensina Introdução ao Brownie, Brownie Tradicional e Brownie com Creme de Avelã, Blondie, Brownie Red Velvet e Brownie de Chocolate com Manteiga de Amendoim.
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Você vai aprender o passo a passo de receitas com chocolate, ideais para comercialização, como: barrinhas, pirulitos, trufas, bombons maciços, recheados, crocantes e muito mais! Todos os detalhes e técnicas para trabalhar e criar, os diversos tipos de chocolates.
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Para ser aprovado e obter seu certificado, é exigido um mínimo de nota 7.0 (sete). O certificado será emitido diretamente na plataforma de ensino.
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